因為最近寶寶開始增加下午的點心時間
媽媽真苦惱啊啊啊啊...
後來發現饅頭是一個不錯的選項！
做好一些冰在冷凍，
要吃的時候蒸一下超方便耶😆
《材料》
① 中筋麵粉100g
② 全麥麵粉50g
③ 酵母粉2g
④ 鮮奶80g（可用配方奶）
⑤ 橄欖油少許
我還特別到超市找了有機的麵粉
還有有機的貴三三活酵母
因為還沒有一歲不能喝鮮奶，
所以我這邊是用配方奶代替。
而且我也沒有加糖。
把所有的材料混合均勻後揉成麵糰，
蓋上保鮮膜靜置5分鐘
我今天要做原味跟起司兩種口味，
所以把鬆弛好的麵糰分成兩等份，
然後擀成長方形，表面抹一些水
原味的部分就捲起來，切成適當的大小
起司口味的部分
我是去超市找添加物比較少的起司，
然後切成小塊鋪上去
切好的饅頭麵團墊上蒸籠紙
放進蒸籠、等待發酵1小時，
天氣冷的話可以放些溫水
發酵成兩倍大就可以開火囉！
大火蒸10分鐘左右就可以了！
開鍋前放一根筷子讓蒸氣慢慢的釋放，
才不會皺巴巴的哦😳
完成✅
很可口吧😋😋😋
寶包啃饅頭 開勳
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